Lückenlose Kontrolle

Erstklassige Qualität zu produzieren ist das Leitprinzip von Reinert. Das fängt bei der Auswahl der Zutaten und ihrer genauen Wareneingangsprüfung an. Seinen Bedarf an Fleisch bezieht das Familienunternehmen ausschließlich von Lieferanten, die nach den Qualitätsstandards des International Food Standard (IFS) zertifiziert sind. Ob Fleisch, Gewürze, Wursthüllen oder Verpackungsfolien – alle Rohstoffe und Materialen werden vor ihrer Weiterverarbeitung sorgfältig überprüft.

Rückverfolgbarkeit und Transparenz aller Produkte

Auch jeder weitere Produktionsschritt wird dokumentiert: Vom Rohstoff bis hin zum Endprodukt unterliegen alle Waren einer permanenten sensorischen, chemischen und bakteriologischen Überprüfung durch das firmeneigene Labor und unabhängige Institute. Die lückenlose Kontrollkette ermöglicht die Rückverfolgbarkeit jedes einzelnen Bestandteils und größtmögliche Produkttransparenz. Eventuelle Risiken für den Verbraucher (z. B. durch Allergene) können in den Labortests frühzeitig erkannt und ausgeschlossen werden.
Durch die hochwertigen Rohstoffe und das umfassende Qualitätsmanagement-System kann Reinert seinen Kunden gleichbleibend sichere Produkte garantieren.